Cake tatin à la banane et à l'huile d'olive avec touches de chocolat

Name: Cake tatin à la banane et à l'huile d'olive avec touches de chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 180 g de farine; 3 oeufs; 125 g de sucre; 12.5 cl d'huile d'olive; 1/2 sachet de levure chimique; 60 g de chocolat noir à pâtisser; 1 banane; une bonne pincée de sel

Entrée

3 parts

10 min

40 min

facile

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Ingrédients

180 g de farine
3 oeufs
125 g de sucre
12.5 cl d'huile d'olive
1/2 sachet de levure chimique
60 g de chocolat noir à pâtisser
1 banane
une bonne pincée de sel

Coût estimé: 2.34€ (0.78€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Hacher le chocolat noir grossièrement.Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs et le sucre.
Tout en fouettant, ajouter la farine mélangée à la levure.
Ajouter l'huile d'olive, mélanger soigneusement, puis enfin les pépites de chocolat.
Tapisser le fond d'un moule à cake en silicone de papier sulfurisé, le badigeonner d'huile d'olive.
Couper la banane en deux puis couper dans le sens de la longueur 4 tranches dans chaque tronçons.
Disposer les tranches dans le fond du moule et recouvrir avec la pâte.Placer au four pour 40 minutes.
A la sortie du four, attendre 5 minutes avant de démouler sur une grille.

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