Calzone a la ricota - entrée -

Entrée

2 parts

moyen

50 min

1430 Kcal

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Ingrédients

• 300gr de pâte a pizza
• 4oeufs
• 2boites de ricota
• 2sachets de mozzarella
• 6tranches de jambon blanc
• ou cru fumé
• sel poivre une pincée de noix de muscade

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Chausson à la raclette, la calzone savoyarde

Préparation

• Préchauffer le four a 200°C ou th.7.
  Battre les oeuf dans un saladier.
  Ajouter la ricota bien fouetter pour obtenir une masse homogène.
  Saler, poivrer, puis mettre la muscade.
  
  Coupez les rondelles de mozzarella et jambon.
  Incorporer le tout dans le mélange.
  Etaler votre pâte.
  Faire un rond.
• Mettre une partie a l'intérieur sur le coté, puis rabattre la partie dessus puis souder en humectant les bord avec un peu d'eau.
  Former un chausson bien presser autour.
• Badigeonner avec du jaune d'oeuf et parsemer de gruyère râpé mettre au four sur une plaque et papier sulfurisé 30mn.
  Servir avec une salade verte un délice.

Mimi25

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