Carpaccio de saint-jacques a la passion

Name: Carpaccio de saint-jacques a la passion
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 belles noix de St-Jacques fraîches; 1 avocat; 2 fruits de la Passion; 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée; 2 cuillères à soupe d'alfalfa; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel; poivre du moulin; Quelques baies roses pour la décoration

Entrée

4 parts

facile

15 min

Ingrédients

12 belles noix de St-Jacques fraîches
1 avocat
2 fruits de la Passion
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
2 cuillères à soupe d'alfalfa
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
poivre du moulin
Quelques baies roses pour la décoration