Carpaccio de noix de Saint-Jacques, roquette & lime

Name: Carpaccio de noix de saint-jacques, roquette & lime
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 noix de Saint-Jacques (fraîches); 1 citron vert; 1 poignée de roquette; de l'huile d'olive à la truffe blanche; sel et poivre

Entrée

4 parts

15 min

facile

30 Kcal

Carpaccio de noix de Saint-Jacques, roquette & lime

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Ingrédients

4 noix de Saint-Jacques (fraîches)
1 citron vert
1 poignée de roquette
de l'huile d'olive à la truffe blanche
sel et poivre

Coût estimé: 3.9€ (0.98€/part)

Préparation

Couper les noix de Saint-Jacques en fines tranches. Nettoyer la roquette.
Répartir la roquette sur 4 assiettes ainsi que les tranches de noix de Saint-Jacques.
Ajouter le jus de lime, sel, poivre et un peu d'huile à la truffe. Servir immédiatement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 30Kcal

Glucides: 1.1g
Lipides: 0.5g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 3.7g
Fibres: 0.8g
Sucre: 0.8g
ProPoints: 1
SmartPoints: 1

Information nutritionnelle pour 1 portion (59g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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