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Recette de carpaccio
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Carpaccio de thon rouge à la tahitienne
Carpaccio de thon rouge à la tahitienne
Préparation
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Mélanger le jus du demi citron vert avec le lait de coco et le piment en poudre.
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Placer les franches de thon à plat sur 2 assiettes et mettre le jus citron/coco sur les tranches.
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Recouvrir de film alimentaire et laisser au réfrigérateur 2 heures et déguster bien frais.
L la cuisine de choupinette choupie
Accord vin : Que boire avec ?
Meursault
Bourgogne, Blanc
Irancy
Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
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