Cecina

Name: Cecina
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 gr de farine de pois chiches; 1/4 de verre d'huile d'olive; sel et poivre

Entrée

8 parts

moyen

30 min

56 Kcal

Ingrédients

125 gr de farine de pois chiches
1/4 de verre d'huile d'olive
sel et poivre

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Prenons l'apéro en Italie en dégustant une délicieuse cecina, genre depetite fougasse de pois chiches. C'est très bon quoiqu'un peu relevé pour les enfants à cause du poivre !!!!
Délayez la farine de pois chiches dans 500 ml d'eau, laissez-la reposer puis mélangez-la à l'aide d'une cuillère en bois.

Ajoutez ensuite l'huile et une pincée de sel, puis versez la préparation dans un plat à four. Tenez compte du fait que la galette de pois chiches ne doit pas dépasser l'épaisseur de 5 mm.

Mettez-la ensuite dans un four à 200° et laissez cuire jusqu'à ce qu'une petite croute dorée se forme.

Servez des morceaux saupoudrés copieusement de poivre noir fraichement moulu.

Bon appétit !!!

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 56Kcal

Glucides: 7.3g
Lipides: 1.1g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 3.5g
Fibres: 1.7g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 1
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (16g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

KKayababouch

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