Laver les courgettes et le pâtisson. Couper le pâtisson en dés et les courgettes en demi-rondelles.
Faire revenir l’ail coupé en petits dés dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajouter les légumes et laisser mijoter à feu vif en remuant pendant une dizaine de minutes. Transvaser dans un saladier.
Faire bouillir de l’eau salée et y faire cuire les pâtes.
Faire brunir les lardons dans la poêle et les ajouter aux légumes. Ajouter la crème et remuer
Lorsque les pâtes sont cuites, les ajouter au mélange précédent. Bien mélanger et servir avec du fromage râpé.
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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