Name: Cellentani aux courgettes et pâtisson / cellentani with pattypan squash and zucchini
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de pâtes, des cellentani en occurrence; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 pâtisson; 2 petites courgettes; 4 gousses d’ail; 1/2 cuillère à café de muscade; 250 g de lardons; 200 ml de crème fraîche épaisse; fromage râpé pour servir

Ingrédients

500 g de pâtes, des cellentani en occurrence
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 pâtisson
2 petites courgettes
4 gousses d’ail
1/2 cuillère à café de muscade
250 g de lardons
200 ml de crème fraîche épaisse
fromage râpé pour servir

Préparation

Laver les courgettes et le pâtisson.
Couper le pâtisson en dés et les courgettes en demi-rondelles.
Faire revenir l’ail coupé en petits dés dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajouter les légumes et laisser mijoter à feu vif en remuant pendant une dizaine de minutes.
Transvaser dans un saladier.
Faire bouillir de l’eau salée et y faire cuire les pâtes.
Faire brunir les lardons dans la poêle et les ajouter aux légumes.
Ajouter la crème et remuer
Lorsque les pâtes sont cuites, les ajouter au mélange précédent.
Bien mélanger et servir avec du fromage râpé.

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

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