Champignons farcis au fromage

Préparation

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  Casser les pieds des champignons et les hacher finement avec un grand couteau.
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  Dans un bol verser le fromage, la crème, la chapelure et les épices, bien tout mélanger avec une fourchette, pour obtenir une pâte crémeuse.
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  Remplir les champignons de cette pâte avec une petite cuillère.
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  Parsemer de gruyère râpé, quantité selon goût.
• Déposer une noisette de beurre sur chaque champignon.
• Puis cuire au four 20 minutes environ à 180°.