Chaussons aux légumes

Préparation

• Épluchez et ciselez finement l'oignon.réservez.
  
  Lavez,épépinez vos poivrons puis coupez les en petits dés.Lavez et coupez en petits dés votre courgette.
  
  Épluchez les 2 carottes puis râpez les en julienne.
  
  Dans une grande poêle ou un fait tout,faites blondir l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olives.puis ajoutez les légumes,les 200g de coulis de tomates.Salez,poivrez,versez une cuillère à soupe de paprika.
  
  Mélangez et laissez cuire à feu doux 20 minutes.
• Déroulez vos pâtes feuilletés,et à l'aide d'un bol ou d'une tasse découpez des disques d'environ 10-12cm de diamètre.Formez une boule avec le surplus de pâte ,étalez la au rouleau pour formez de nouveaux disques.
  
  Préchauffez vôtre four a 200
  
  Sur chaque disque,déposez une cuillère a café ou une et demi de légumes. Saupoudrez de fromage râpé.
• Prenez le bord extérieur du disque et déposez le sur le bord intérieur pour former un petit chausson.
  
  Humidifiez les bords et soudez les a l'aide d'une fourchette.
  
  Badigeonnez de jaune d’œuf le dessus de chaque chaussons pour qu'il soit bien doré.
  
  Mettre 15-20 minutes au four.