Cheesecake salé à l'avocat & pamplemousse

Ingrédients

• 60 g de biscuits salés types tucs, crackers...
• 40 g de beurre fondu
• 7 gr de pignon de pain
• 2 avocats
• 1 pamplemousse
• 80 gr de saint morêt (ou Philadelphia)
• Jus d’1/2 citron
• Sel, poivre, piment d’Espelette