Clafoutis aux aubergines et chèvre !!!!

Name: Clafoutis aux aubergines et chèvre !!!!
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 aubergines; du fromage de chèvre bûche "" SOIGNON ""; 3 oeufs; 20 cl de crème liquide; 4 CAS d'huile d'olive; 1 CAC de maïzena; 2 pincées de thym; sel et poivre

Entrée

6 parts

10 min

15 min

moyen

252 Kcal

(4.3/5 - 28 votes)
7
658

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Ingrédients

2 aubergines
du fromage de chèvre bûche "" SOIGNON ""
3 oeufs
20 cl de crème liquide
4 CAS d'huile d'olive
1 CAC de maïzena
2 pincées de thym
sel et poivre

Coût estimé: 2.89€ (0.48€/part)

Préparation

Passez les aubergines sous l'eau et coupez-les en cubes.
Faites-les dorer dans l'huile d'olive pendant 5/6 minutes.
Egouttez-les sur du papier absorbant.
Battez les oeufs avec la maïzena, la crème et le thym, salez et poivrez.
Mettre les aubergines dans le fond des moules , ajoutez le fromage de chèvre "" SOIGNON " , coupé en petits morceaux, versez la préparation crémeuse et enfournez pendant 15 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 252Kcal

Glucides: 5.3g
Lipides: 23.1g
Gras sat.: 10.1g
Protéines: 4.8g
Fibres: 1.4g
Sucre: 2.9g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (123g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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