Clafoutis aux champignons de paris

Ingrédients

• 400 g de champignons de Paris
• 250 ml de lait écrémé
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 50 g de gruyère
• 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 échalote
• 1 cuillère à soupe de maïzena