Pelez et émincez les courgettes. Faites-les revenir dans l'huile un petit peu pour les colorer légèrement. Salez, poivrez, ajoutez l'ail écrasé. Remuez et réservez.
Ebouillantez les tomates, pelez-les et ôtez les pépins. Coupez-les en tranches fines. Laissez égouttez dans une passoire.
Mélangez les oeufs battus, la crème, le lait, le parmesan, la maïzena, le basilic, salez,poivrez.
Disposez dans un moule flexipan (marguerite pour moi) ou autres moules beurré ou huilé, les tranches de courgettes en rosaces, les tomates ensuite et à nouveau des courgettes.
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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Commentaires des membres (17):
Enfin des recettes avec les courgettes, pour varier les repas
Pas bete du tout à essayer
Tip top
Merci pour cette recette c'était très bon
Ça, oui, c'est un clafoutis
Excellente présentation
Spectaculeux, delcieux, economique.
Merci, chef!
Maria
Tres bon merci pour vos recettes
Rend de l eau à la cuisson, ne peut- être un plat unique
Un délice sous les papilles.