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Coquilles St-Jacques

Voici une excellente coquille, savoureuse et crémeuse!

Entrée
6 parts
20 min
30 min
facile
  • Coquilles St-Jacques
  • Coquilles St-Jacques - photo 2
  • (4/5 - 1 vote)
  • 30
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Ingrédients

6

Préparation

  • Faire fondre les beurres à feu moyen-élevé. Ajouter les échalotes et les champignons.
  • Cuire environ 4 à 5 minutes. Retirer du feu, ajouter la farine et bien brasser. Cuire 2 à 3 minutes de plus.
  • Ajouter le lait en brassant. Amener au point d'ébullition. Ajouter le vin, le sel et le poivre, laisser bouillir à nouveau jusqu'à ce que la sauce épaississe soit de 3 à 4 minutes.
  • Ajouter les pétoncles et laisser cuire 2 minutes seulement. Ajouter les crevettes et laisser cuire 1 minute.
  • Retirer du feu et déposer dans les coquilles. Ajouter le fromage et un peu de persil séché.
  • Cuire au four à 350°F (180°C) environ 20 minutes et à Gril (Broil) le temps que le fromage soit doré selon votre goût.
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Recettes
Facile Entrée facile Pomme-de-terre Echalote Vin-blanc Fromage Champignon Crevette Mozzarella Entrée aux échalotes Saint-jacques Entrée aux crevettes Entrée à la mozzarella Entrée aux saints jacques Recettes faciles de pommes de terre Recette facile au fromage Recette facile aux crevettes Recette aux échalotes et vin blanc Recette aux champignons et échalotes Champignon au vin blanc Recette de pomme de terre et échalote Recette de pomme de terre et vin blanc Recette de pommes de terre et fromage Recette aux champignons et fromage Recette au fromage mozzarella Recette aux pommes de terre et champignons Recette au saint jacques et échalotes Recette aux crevettes et vin blanc Recette de saint jacques et vin blanc Recette au fromage et vin blanc

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