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Crêpe aux noix de st Jacques

Name: Crêpe aux noix de st jacques
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 9
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 3 oeufs; 50 cl de lait; 20 g de beurre fondu; 1 pincée de sel; 50 cl de crème liquide; 1 cuillère à café de maïzena diluée dans un fond de lait; 18 noix de st Jacques avec corail; 27 crevettes dont 18 coupées en 3

Entrée

9 parts

20 min

6 min

facile

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15

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Ingrédients

Pour 9 crêpes :

250 g de farine
3 oeufs
50 cl de lait
20 g de beurre fondu
1 pincée de sel
50 cl de crème liquide
1 cuillère à café de maïzena diluée dans un fond de lait
18 noix de st Jacques avec corail
27 crevettes dont 18 coupées en 3

Préparation

Préparer la pâte à crêpes avec la farine, les œufs, le lait, le beurre et le sel. Utiliser le blender : mettre les liquides et ajouter les solides par dessus et bien mixer. Laisser reposer 1 heure.
Faire chauffer la crème liquide, assaisonner puis ajouter la maïzena diluée, laisser épaissir. Ajouter les crevettes coupées en 3.
Faire revenir les noix de st Jacques dans un fond de beurre.
Faire cuire les crêpes, les étaler et y déposer la crème aux crevettes et les noix de st Jacques.
Refermer les crêpes avec un pic et y déposer une crevette.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes