Crêpe aux noix de st jacques

Entrée

9 parts

facile

26 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

Pour 9 crêpes :

• 250 g de farine
• 3 oeufs
• 50 cl de lait
• 20 g de beurre fondu
• 1 pincée de sel
• 50 cl de crème liquide
• 1 cuillère à café de maïzena diluée dans un fond de lait
• 18 noix de st Jacques avec corail
• 27 crevettes dont 18 coupées en 3

Vous allez aimer

Crêpes suzette, la recette traditionnelle

Préparation

• Préparer la pâte à crêpes avec la farine, les œufs, le lait, le beurre et le sel. Utiliser le blender : mettre les liquides et ajouter les solides par dessus et bien mixer. Laisser reposer 1 heure.
• Faire chauffer la crème liquide, assaisonner puis ajouter la maïzena diluée, laisser épaissir. Ajouter les crevettes coupées en 3.
• Faire revenir les noix de st Jacques dans un fond de beurre.
• Faire cuire les crêpes, les étaler et y déposer la crème aux crevettes et les noix de st Jacques.
• Refermer les crêpes avec un pic et y déposer une crevette.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?