Croquettes de pommes de terre à la vache qui rit
Ingrédients
2
Vous allez aimer
Croquettes de raclette
Préparation
Préparation10 min
Cuisson10 min
- Réaliser une purée de pommes de terre et y ajouter un jaune d'œuf.
- Fabriquer des quenelles de purée en roulant les pommes de terres et en incorporant des morceaux de vache qui rit au centre de chacune d'elle.
- Les passer d'abord dans une assiette de farine, puis dans l’œuf et dans la chapelure.
- Enfin passer à la poêle quelques minutes, le temps qu'elles dorent légèrement.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)
Saumur blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Moulin-a-vent (Beaujolais, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
A
arima,
03/02/2009
C'était très bon. Toute la famille a adoré. J'ai relevé la purée avec de la noix de muscade. merci bcp
T
tometlisa,
02/02/2009
Idéale est idéeale pour les enfants les petits et les grands
S
N
N.J.A,
02/02/2009
Très simple et très bon on peut y mettre également du roquefort, c'est cool
