Croustade de langoustines et d'asperges votez maintenant PrécédentSuivant Entrée4 partsfacile1 h 25 m855 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 300 g de pâte feuilletée pur beurre 200 g de pointes d'asperges 12 langoustines 100 g de crevettes grises crues 1 carotte 1 branche de céleri 2 brins de thym 2 feuilles de laurier quelques feuilles de persil plat 20 cl de vin blanc moelleux 1 cuillère à soupe de maïzena 15 cl de crème fraîche au lait cru 1 jaune d'oeuf 1/2 jus de citron huile d'olive 25 g de beurre ciboulette cerfeuil sel poivre
