Entrées chocolatées pour un repas tout chocolat...

Ingrédients

• 6 feuilles de bricks coupées en deux
• 2 escalopes de poulet hachées grossièrement
• 1 oignon rouge
• 1 pointe de couteau de curry
• 2 cuillères à café de quatre-épices
• 1 cuillère à soupe de grué de cacao
• 1 cuillère à café de miel (ici de sapin)
• sel
• poivre
• 400 g de foies de volailles
• 15 cl de crème
• 1 feuille de gélatine
• 3 cuillères à soupe de grué de cacao
• 1 cuillère à café de quatre-épices
• 4 cuillères à soupe de porto