Escargots au roquefort

Name: Escargots au roquefort
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 douzaines d'escargots en conserve; 3 échalotes; 1 gousse d'ail; 50 gr de beurre; 1/4 litre de vin blanc sec; 1 grosse tranche de roquefort

Entrée

2 parts

10 min

facile

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Ingrédients

4 douzaines d'escargots en conserve
3 échalotes
1 gousse d'ail
50 gr de beurre
1/4 litre de vin blanc sec
1 grosse tranche de roquefort

Préparation

Rincer les escargots, les faire sauter dans le beurre.
Mettre les échalotes hachées et l'ail écrasé.
Déglacer au vin blanc et poivrer.
Répartir dans des ramequins et recouvrir de lamelles de roquefort.

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