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ESCARGOTS EN CROUTE

Name: Escargots en croute
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 g par portion de 6/8 escargot de belles tailles; Escargots maison

Entrée

4 parts

5 min

20 min

facile

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Ingrédients

Une pâte à pain :

80 g par portion de 6/8 escargot de belles tailles

Beurre escargot :

Escargots maison

Préparation

Etaler la pâte à pain assez finement.
Mettre les escargots égouttés et épongés sur la pâte avec une noix de beurre.
Refermer la pâte, dorer le dessus à l'oeuf.
Laisser reposer au chaud 45 minutes.
Cuire à four chaud 200°, 15 à 20 minutes.

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L LA TABLE LORRAINE D'AMELIE

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Questions:

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