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ESCARGOTS EN CROUTE

Entrée
4 parts
5 min
20 min
facile
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Ingrédients

4

Une pâte à pain :

Beurre escargot :

Préparation

  • Etaler la pâte à pain assez finement.
  • Mettre les escargots égouttés et épongés sur la pâte avec une noix de beurre.
  • Refermer la pâte, dorer le dessus à l'oeuf.
  • Laisser reposer au chaud 45 minutes.
  • Cuire à four chaud 200°, 15 à 20 minutes.
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L LA TABLE LORRAINE D'AMELIE

Photos

ESCARGOTS EN CROUTE
ESCARGOTS EN CROUTE - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blanc Bourgogne, Blanc
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Marie-Pierre, 25/12/2022

Pas top ! Le pain boit le beurre et les escargots sont secs. Rien ne vaut un bon escargots dans sa coquille.

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