Flan de courgettes à la menthe et petites crevettes

Ingrédients

• 3 belles courgettes
• 1 botte de menthe. Comme
• 120 g de crevettes décortiquées
• 5 cl de crème fleurette
• 2 oeufs entiers
• 20 g de Maïzena
• sel fin et poivre du moulin