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Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère

La frittata c'est une omelette dans laquelle on peut mettre pleins de garniture mélangés avec les œufs battus avant la cuisson. Elle est pratique à emporter ou à présenter en petites portions pour un solide apéritif.

Entrée
6 parts
10 min
30 min
facile
366 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.9 (0.98€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Râper 4 carottes et une courgette (pour obtenir environ 300 g de légumes)
  • Etape 3 - Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère
    Dans un saladier, mélanger 8 œufs avec 20 cl de crème liquide, sel et piment d'Espelette.
  • Ajouter 100 g de fromage râpé, 200 g de ricotta et les légumes.
  • Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé, disposer quelques tomates séchées.
  • Enfourner 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 366Kcal
  • Glucides: 10g
  • Lipides: 26.7g
  • Gras sat.: 15.4g
  • Protéines: 19.5g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (240g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Photos

Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère
Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère - photo 2
Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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