Galettes de radis au tofu et herbes fraîches inspirées de ls

Name: Galettes de radis au tofu et herbes fraîches inspirées de ls
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oignon; 1 cuillère à café de margarine; un peu de persil, coriandre et menthe; 2 oeufs; 2 cuillères à café d'arrow root; 400 g de radis type daikon; 200 g de tofu nature; sel gris; 1 cuillère à soupe de tamari

votez maintenant

Entrée

4 parts

facile

18 min

Ingrédients

1 oignon
1 cuillère à café de margarine
un peu de persil, coriandre et menthe
2 oeufs
2 cuillères à café d'arrow root
400 g de radis type daikon
200 g de tofu nature
sel gris
1 cuillère à soupe de tamari

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)

Préparation

Préparation10 min

Cuisson8 min

Pelez et émincez l'oignon dans le sens des fibres et faites le revenir à feu doux dans la margarine avec une pincée de sel gris.
Ciselez les herbes fraîches.
A l'aide d'un fouet, battez les oeufs et l'arrow root.
Pelez et rapez le radis et mélangez le avec le tofu émietté en ajoutant la préparation à base d'oeuf, l'oignon, les herbes et le tamari.
Formez des galettes et cuisez les 3 à 4 minutes de chaque côté dans une poêle antiadhésive.
Ervez chaud accompagné d'une salade.

EEggs & mouillettes