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Recette de glaces
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Glace au foie gras
Glace au foie gras
Ingrédients
4
Coût estimé: 7.24Euros€ (1.81€/part)
Préparation
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Faites bouillir lait et la crème.
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Battez les jaunes d'oeufs et le sucre, incorporez le à la première préparation, laissez épaissir sans bouillir.
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Versez sur le foie gras coupé en dés et mixez le tout.Salez et poivrez.
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Laissez refroidir et mettez en sorbetière.Génial sur des ravioles de magret de canard.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 339Kcal
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Glucides: 9.8g
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Lipides: 29.9g
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Gras sat.: 14.1g
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Protéines: 7.5g
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Fibres: 0.1g
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Sucre: 9.4g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
15
Information nutritionnelle pour 1 portion (129g)
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