GRATIN DE PATES AU JAMBON

Préparation

• Cuire les pâtes puis égouttez les et mettez les de côté.
• Coupez le jambon (s'il n'est pas en dé), les champignons.
• Dans une casserole, faites fondre le beurre et mettez à revenir les champignons pendant quelques minutes et arrosez de quelques gouttes de jus de citron. Mélanger bien puis saler et poivrer.
• Préchauffer votre four sur Th6. Mettez la crème fraîche dans une casserole et faites là chauffer jusqu'à ce qu'elle réduise.
• Beurrer un plat à gratin,dans un grand saladier mélanger les pâtes à la crème fraîche, ajouter les champignons.
• Étaler a moitié des pâtes dans le plat à gratin, recouvrez avec le jambon et déposez le reste des pâtes puis parsemer de gruyère et mettez à cuire au four une dizaine de minutes.