Hors d'oeuvres au saumon fumé

Name: Hors d'oeuvres au saumon fumé
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte de conserve de coeurs de palmier, égouttée; Saumon fumé en tranches; Fromage à la crème Ail; fines herbes (à votre goût); 1 concombre anglais; Saumon fumé en fines lanières; Fromage à la crème Ail; fines herbes (ou autre au goût)

De petites entrées délicieuses et faciles à faire.

Entrée

2 parts

10 min

facile

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7

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Ingrédients

Coeurs de palmiers au saumon fumé :

1 boîte de conserve de coeurs de palmier, égouttée
Saumon fumé en tranches
Fromage à la crème Ail
fines herbes (à votre goût)

Concombres farcis au fromage à la crème et saumon fumé :

1 concombre anglais
Saumon fumé en fines lanières
Fromage à la crème Ail
fines herbes (ou autre au goût)

Préparation

Cœurs de palmiers au saumon fumé :
Déposer une fine tranche de saumon fumé sur une planche de travail, tartiner de fromage à la crème.
Déposer un cœur de palmier entier sur le saumon et fromage, et former un rouleau.
Découper en rondelles d'au moins 1- 2 pouces.
Décorer au goût de ciboulette de persil frais.
Concombres farcis au fromage à la crème et saumon fumé :
Concombres farcis au fromage à la crème et saumon fumé :
Laver et assécher le concombre, avec un zesteur, découpez de fines lanières en conservant le reste de la pelure intacte.
Découper le concombre en rondelles de 2 pouces d?épaisseur.
Prendre une cuillère parisienne, et prélevez le centre du concombre (graines) pour former une cavité.
Remplir les cavités de fromage à la crème, décorer d'une fines lanières de saumon fumé, garnir d'une câpre et d'un brin de ciboulette fraîche.