La salade de quinoa à l'orientale

Ingrédients

• 1 volume de quinoa
• 300 g de pois chiche
• 2 courgettes crues coupées en petits dés
• 2 échalotes émincées
• 100 g de raisins secs non trempés
• 2 citrons verts
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de cumin
• coriandre
• menthe fraîche
• sel
• poivre