Le gâteau sandwich

Ingrédients

Pour le pain:

• 200 g de farine
• 300 g de farine complète
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à café sel
• 1 cuillère à café levure fraîche
• de l'eau
• 6 cuillères à café mayonnaise
• 6 cuillères à café ketchup
• 1 cuillère à café jus de citron
• un peu de poivre

Pour le montage:

• 2 carottes râpées
• 1 tomate coupée en fine rondelle
• 1 poivron vert coupé en rondelles
• 100 g salami
• 100 g dinde fumée
• 1 boite de conserve de thon
• mortadelle