Name: Le taboulé breton
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 crevettes roses; 80gr de chair de crabe; 1 pot de fromage fouetté Madame Loik saveur échalote - ciboulette; 1/2 chou-fleur; 1 carotte; 5 cuillères a soupe de persil plat haché; 5 cl de crème liquide entière; 1 cuillère a soupe de moutarde a l'ancienne; sel/ poivre du moulin

Le taboulé breton

Un taboulé frais parfait pour un été chaud

Entrée

6 parts

20 min

10 min

facile

Ingrédients

12 crevettes roses
80gr de chair de crabe
1 pot de fromage fouetté Madame Loik saveur échalote - ciboulette
1/2 chou-fleur
1 carotte
5 cuillères a soupe de persil plat haché
5 cl de crème liquide entière
1 cuillère a soupe de moutarde a l'ancienne
sel/ poivre du moulin

Préparation

Épluchez, lavez et détaillez la carotte en petits dés. Faites-les cuire a l'eau bouillante salée pendant 8 a 10 minutes. Ils doivent rester légèrement croquants.
Séparez le chou-fleur e, bouquets, lavez-le puis râpez-le en semoule a l'aide d'une râpe a main.
Décortiquez les crevettes et coupez-les en petits morceaux.
Mélangez délicatement le fromage fouetté échalote ciboulette avec la crème liquide et la moutarde a l'ancienne.
Dans un saladier, réunissez tous ces ingrédients et la chair de crabe puis mélangez délicatement. Réservez au frais avant de servir.

Questions:

Commentaires des membres (27):

20/11/2015

Original et savoureux c du var

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21/05/2015

Génialement bon, a servir vraiment très frais, je mets aussi des ecrevisses

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Maria Lidia, 12/05/2013

Très bonne idée pour l'été!

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Mireco, 11/05/2013

Original et très bon ! je n'ai pas cuit la carotte et je pense que cela est meilleur compte tenu qu'il n'y a que des produits crus

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lecircee, 09/05/2013

À faire, mais par "Thor" ne l'appelait pas taboulet

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09/05/2013

BIEN

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jessi18, 09/05/2013

Çà change du taboulé ordinairement fait, pour moi je ne peux pas faire de présentation idem la photo est le fromage qui est trop liquide, la prochaine fois j'ajouterai des céréales

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09/05/2013

CELA A L AIR TRES BON !!!

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