Noix de saint jacques crème de courgette

Name: Noix de saint jacques crème de courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 20 noix de Saint Jacques ou plus; 1 cuillère à soupe d'huile à friture; 20 cl de crème liquide; 1 courgette; sel et poivre

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Entrée

4 parts

facile

20 min

284 Kcal

Ingrédients

20 noix de Saint Jacques ou plus
1 cuillère à soupe d'huile à friture
20 cl de crème liquide
1 courgette
sel et poivre

Coût estimé: 17.78€ (4.45€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Laver ébouter et couper la courgette en petits morceaux, faite cuire doucement dans une casserole avec la crème liquide sel et poivre.
Quand la courgette est juste cuite, passer le tout au mixer vérifier l'assaisonnement, réserver au bain marie.
Faite poêler vos saints Jacques à feu vif, bien bien chauffer la poêle ou la sauteuse.
Pour que les saints Jacques soient saisies et colorer, 30 secondes de chaque cotée, dresser vos saints Jacques sur des assiettes creuse chaude, ajouter la crème de courgette chaude