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Recette au saumon
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Pastilla de saumon trop facile
Pastilla de saumon trop facile
Une entrée pas trop chère mais raffinée et qui fait son effet dans l'assiette.
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.27Euros€ (1.57€/part)
Préparation
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Faire revenir 10 minutes les blancs de poireaux coupés en fines rondelles dans 20 g de beurre.
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Ajouter la crème fraîche, sel, poivre et 1 pincée de muscade. Laisser réduire à découvert, en remuant souvent, jusqu'à ce que la fondue soit tendre.
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Couper le saumon en cubes. Mélanger aux poireaux.
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Allumez le four à 210 ° soit thermostat 7.
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Faire fondre de 20 g de beurre et badigeonner 16 feuilles de filo des deux côtés. Couper chacune en 4 carrés.
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Beurrer au pinceau 4 ramequins et tapisser chacun de 4 carrés de filo superposées.
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Répartir les poireaux et le saumon. Replier les feuilles sur le dessus. Badigeonner de beurre.
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Glissez 15 à 20 minutes au four puis servir avec un mesclun assaisonné d'huile de noix.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 274Kcal
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Glucides: 6.1g
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Lipides: 20.7g
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Gras sat.: 11.5g
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Protéines: 13.9g
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Fibres: 3.8g
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Sucre: 6.1g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (239g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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