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Petits beignets de pain à tremper dans une sauce tomate un peu épicée...

Name: Petits beignets de pain à tremper dans une sauce tomate un peu épicée...
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 4 cuillères à soupe de chapelure; 6 cuillères à soupe de pecorino ou parmesan râpé; 2 tranches de pain de mie ou de la mie du pain qui vous reste...; Persil plat (ou basilic mais c'est pas trop la saison!); Sel; Huile de friture.; 1/2 bouteille de coulis de tomates ou 1/2 boite de tomates pelées; 3 gousses d'ail; Huile d'olive; Sel, piment de Cayenne ou petit piment frais.

Très appétissants, ils sont servis comme apéritifs ou antipasti. Souvent on les trempe dans une sauce tomate assez piquante, mais ils sont très bons natures.

Entrée

4 parts

10 min

15 min

moyen

Petits beignets de pain à tremper dans une sauce tomate un peu épicée...

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