Petits pains bateaux façon pizza farcis de sauce tomate, jambon et mozzarella

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Apéritif

4 parts

facile

50 min

263 Kcal

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Pour une idée de présentation originale d'apéro ou d'entrée , testez nos petits bateaux façon pizza ! Après les croissants feuilletés, on a tenté la version avec de la pâte à pizza, pour un résultat encore plus croustillant :-) Une superbe idée à réaliser avec les enfants, puisque ces petits pains seront découpés en forme de bateaux, pour un atelier cuisine super ludique ! À l'intérieur, ils sont généreusement garnis de sauce tomate, de jambon et de fromage mozzarella fondant à souhait. Suivez nos étapes pour réaliser cette recette pas à pas ;-)

Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• 2 tranches de jambon
• 6 c. à café de sauce tomate
• 4 c. à soupe de mozzarella râpée
• poivre
• origan
• 1 œuf
• pavot
• sésame

Matériel

• 1 rouleau à pâtisserie
• 1 couteau
• 1 pinceau

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Préparation

• Dérouler la pâte à pizza et la couper en 4. Former des boules de pâte et les étaler afin d'obtenir des cercles/ovales.
• Couper une fente sur la gauche et une sur la droite.
  
• Etaler 1 c. à café de sauce tomate au centre en gardant un peu d'espace sur les bords. Poivrer et parsemer d'origan.
• Ajouter du jambon coupé en petits morceaux et recouvrir de mozzarella râpée.
  
• Replier le bord de gauche sur la farce puis le bord de droite par dessus. Pincer le bord du haut et le bord du bas.
• Répéter l'opération avec les autres cercles/ovales de pâte puis les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  
• Badigeonner les petits pains avec de l'œuf battu. Parsemer d'origan, de pavot et de sésame. Ajouter de la mozzarella au centre pour encore plus de fondant.
• Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes. Vérifier la cuisson. Et voilà, vos petits pains bateaux façon pizza sont prêts!
  

Conseils et astuces

Conservation:
Conservez ces petits pains au réfrigérateur pendant 1 ou 2 jours dans un récipient hermétique.

Quelles farces utiliser?
Vous pouvez farcir ces petits pains façon pizza en utilisant de la sauce tomate, du jambon et de la mozzarella râpée, mais aussi du fromage frais et du saumon par exemple ou du fromage et des épinards frais! N'hésitez pas à garnir vos petits pains avec vos ingrédients préférés!

Peut-on utiliser une pâte feuilletée?
Vous pouvez bien sûr réaliser cette recette avec de la pâte feuilletée si vous souhaitez réaliser des feuilletés avec une forme originale. Dans ce cas, découpez directement des cercles dans la pâte.

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Juliette

J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!