Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Entrée
  4. Recette de pizza
  5. Pizza aux champignons
  6. Pizza reine

Pizza reine

Trop géant les soirées pizza ;-)

Entrée
4 parts
45 min
25 min
facile
419 Kcal
Pizza reine
  • (2/5 - 14 votes)
  • 11
  • 1399
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Pour la pâte à pizza :

Pour le coulis :

Pour la garniture :

Coût estimé: 3.95€ (0.99€/part)

Préparation

  • Pâte à pizza :
    Mettre l'eau, 10 g de lait et la levure émiettée dans le bol et régler 1 min 30 / 37° / vit 2.

    Ajouter la farine, l'huile, et le sel dans cet ordre là et programmer 2 min / . Verser le reste du lait dans le bol au bout d'1 min.

    Mixer 10 sec / sens inverse / vit 2 afin de décoller la pâte.

    Mettre la pâte en boule dans un saladier et laisser reposer au min 30 min.
  • Coulis :
    Eplucher l'oignon, le couper en 2 dans le bol et mixer 5 sec / Vit 5.

    Ajouter l'huile d'olive et régler 5 min / 90° / vit 2.

    Ajouter les tomates pelées au jus et les autres ingrédients et programmer 10 min / 100° / Vit 3.

    Vous avez ensuite le choix de mixer ou non votre coulis selon votre préférence. J'ai mixer 10 sec / Vit 8
  • Montage :
    Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, puis la déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

    Badigeonner le dessus de votre pâte avec un filet d'huile d'olive avant de recouvrir du coulis puis de la garniture. Enfourner 25 min environ dans un four chaud à 210°
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 419Kcal
  • Glucides: 66.4g
  • Lipides: 7.8g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 16.7g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (285g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Pizza margherita moelleuse


delices_t2014 Delices_t2014

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Beaujolais Village Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (11):

Gchef, 13/07/2021

Recette pifometrique sponsorisée pour un "robot" trop cher. Pizza reine = tomate, champignon, jambon mozza ... Quand on sait pas faire on fait pas !!!

J'ai cuisiné cette recette (2) (4) Signaler
Cil55
Cil55, 15/08/2020

Vous vous prenez pour qui, vous tous qui critiquez ? Nous ne sommes pas sur un site gastronomique, et nous le savons tous. Si cela ne vous convient pas, peut etre pouvez vous ne rien commenter du tout, et pour le bien de tout le monde, vous désinscrire, si vraiment recevoir des recettes aussi nullissimes (c'est votre avis et vos commentaires) devient trop insupportable pour vous ! Mais svp laissez tout le monde s'exprimer, merci :)

(15) (2) Signaler
Baiesroses, 14/07/2020

Et l’origan , et mozza .......un peu de réflexion avant de lancer une recette

(3) (7) Signaler
stef, 14/07/2020

Faire une pizza ce n'est pas jeter n'importe quoi sur une pâte a la c....

(5) (7) Signaler
michel_a2019_1_2_3
michel_a2019_1_2_3, 13/07/2020

Tout à fait d'accord avec TOUS les commentaires négatifs !
C'est du n'importe quoi !
C'est aussi à croire que l'on est INCAPABLE de faire une pâte à pizza SANS Robot !
Nul à Ch . . . !

(3) (8) Signaler
maitrepizza, 13/07/2020

Je prefere ne pas commenter, je suis juste mtre pizzaiolo

(9) (4) Signaler
coquine26
coquine26, 05/08/2019

Des anchois dans une pizza reine ????

(8) (4) Signaler
05/08/2019

C'est n'importe quoi V2 T5 H6 K8 .... ! C'est quoi ce charabia ???

(9) (3) Signaler
Ben75, 05/08/2019

Du lait dans la pâte à pizza??? :(

(6) (9) Signaler
teutoise, 05/07/2018

Effectivement je suis d accord avec les 2 membres précédents on ne sait pas trop de quoi on parle c est dommage. ... puis du lait ds une pâte à pizza ? Je suis italienne et j ai bondi .... la pâte a pizza ne se fait qu avec de l eau de la levure de boulangerie de la farine et du sel ... l huile est superflue mais admettons. ... désolée pour une fois de ne pas etre de votre avis

(16) (2) Signaler

Sort:     Filtrer:
  • page 1 / 2

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pizza aux kit kat et yaourt danette au chocolat
Pizza aux kit kat et yaourt danette au chocolat
10 parts
42 min
facile
4 / 5
Recette Pizza tortilla express
Pizza tortilla express
1 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Pizza de pastèque
Pizza de pastèque
6 parts
20 min
facile
4.6 / 5
Recette Pizza margherita moelleuse
Pizza margherita moelleuse
6 parts
1 h 15 m
facile
4.2 / 5
Recette Pizza sucrée banane chocolat
Pizza sucrée banane chocolat
10 parts
25 min
facile
3.5 / 5
Recette Petits pains bateaux façon pizza farcis de sauce tomate, jambon et mozzarella
Petits pains bateaux façon pizza farcis de sauce tomate, jambon et mozzarella
4 parts
50 min
facile
4.3 / 5

A lire également

Four statique ou chaleur tournante? Le secret d’une pizza maison parfaite Four statique ou chaleur tournante? Le secret d’une pizza maison parfaite Épiphanie: origines et significations Épiphanie: origines et significations Comment faire réchauffer une pizza? La meilleure méthode! Comment faire réchauffer une pizza? La meilleure méthode!

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Pizza Recettes de pizza entrée Champignon Jambon Entrée au jambon Recettes d'entrées aux champignons Anchois Recettes d'entrées aux anchois Pizza aux champignons Pizza au jambon Pizza aux anchois Recette aux champignons et jambon

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork