Quenelles poêlées au saumon et au curry

Ingrédients
2
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson5 min
- Couper les quenelles en 2 dans le sens de la longueur. Faire fondre le beurre dans une grande casserole.
- Poêler les quenelles de chaque côté jusqu'à ce qu'elles colorent.
- Les saupoudrer de curry, sel et poivre. Lorsqu'elles sont dorées, ajouter la crème et le saumon coupé en petits morceaux.
- Laisser épaissir 5 minutes environ. Servir bien chaud.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé (Centre - Val de Loire, Blanc)
Montagny (Bourgogne, Blanc)
Alsace Riesling (Alsace, Blanc)
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