Ravioles du Dauphiné, sauce au basilic

Name: Ravioles du dauphiné, sauce au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 plaquettes de ravioles; 4 c à s d?huile d?olive; 50 g de comté en copeaux; 2 gousses d?ail émincées; 5 tiges de basilic; 4 c à s de pignons grillés

Entrée

2 parts

10 min

2 min

moyen

(4.5/5 - 2 votes)
1
18

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Ingrédients

4 plaquettes de ravioles
4 c à s d?huile d?olive
50 g de comté en copeaux
2 gousses d?ail émincées
5 tiges de basilic
4 c à s de pignons grillés

Préparation

2 heures avant le repas mettre l?ail dans l?huile d?olive et ensuite l?enlever.
Mettre 2 c d?huile dans un plat.
Ciseler le basilic et l?ajouter dans le restant de l?huile.
Faire bouillir une grande quantité d?eau et y plonger tour à tour chaque plaque de ravioles. Dès qu?elles remontent à la surface, les égoutter et les mettre dans le plat
Dresser le tout sur les assiettes avec les copeaux de comté, l?huile au basilic et les pignons.

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