Recette de verrines betteraves parmesan

Name: Recette de verrines betteraves parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 betteraves cuites; 1 cuillère à soupe de vinaigre de miel; 20 cl de crème 3%; 40 g de parmesan râpé; 1/2 cuillère à café d'agar agar

Entrée

4 parts

10 min

5 min

facile

282 Kcal

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Ingrédients

3 betteraves cuites
1 cuillère à soupe de vinaigre de miel
20 cl de crème 3%
40 g de parmesan râpé
1/2 cuillère à café d'agar agar

Préparation

Mixer les betteraves avec le vinaigre pour obtenir une pâte bien lisse.
Verser dans des verrines et mettre au frigo.
Faire fondre le parmesan dans la crème.
Aux 1ère bulles incorporer l'agar agar et cuire 1 minutes.
Faire refroidir.
Puis verser sur les verrines de betteraves.
Décorer de quelques pluches de ciboulette.
Mettre au frigo.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 282Kcal

Glucides: 16.5g
Lipides: 19.4g
Gras sat.: 13.5g
Protéines: 8.5g
Fibres: 3.5g
Sucre: 15.5g
ProPoints: 8
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (216g)

Sans gluten

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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