Verrines à la crème de poivrons, betteraves et boursin

Ingrédients

Pour la crème de poivron :

• 1 pot de poivron à l'huile
• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à soupe de crème épaisse
• 1/8 cuillère à café d'agar-agarsel
• poivre

Pour la crème de betteraves :

• 2 betteraves rouges cuites
• 50 g de boursin
• 1/8 cuillère à café d'agar -agar
• sel
• poivre

Pour la crème de boursin :

• 1/2 boursin
• 2 cuillères de crème fraîche épaisse