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SALADE AU CHORIZO ET AU FROMAGE

Entrée
2 parts
10 min
facile
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Ingrédients

2

Vinaigrette :

Préparation

  • Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Répartir le mesclun dans 2 assiettes.
  • Parsemer équitablement d'échalote sèche, de rondelles de chorizo, de fromage en cubes, des tomates cerises et des pignons.
  • Garnir de persil plat et de basilic frais.
  • Poivrer généreusement et ajouter une petite pincée de fleur de sel .
  • Verser de la vinaigrette au goût de chacun dans les assiettes, et touiller.
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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)


M Maripel

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SALADE AU CHORIZO ET AU FROMAGE
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Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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