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Salade d'haricots blancs aux anchois

Une salade originale et fraiche

Entrée
4 parts
15 min
30 min
facile
Salade d'haricots blancs aux anchois
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Ingrédients

4

Facultatif :

Préparation

  • Faites tremper les haricots blancs 6 heures avant de les faire cuire le jour-même pendant 30 minutes en cocotte-minute, dans une eau additionnée de gros sel et de 2 clous de girofle.
    Égouttez-les bien.
  • Émincez les tomates, l'oignon, le poivron.
  • Disposez les haricots dans un grand saladier.
    Ajoutez les anchois, les tomates, l'oignon, le poivron, assaisonnez avec l'huile et les vinaigres. Poivrez.
  • Rectifiez selon le goût.
    Brassez, réfrigérez 1/2 heure.
    Servez.
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Commentaires des membres:

jpaul, 07/11/2018

Exelente

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