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Salade d'hiver au Grumolo Verde

C'est une de ces salades qu'on mange en hiver en attendant avec impatience l'arrivée des jours chauds du printemps... C'est facile à faire et ne demande pas tellement de temps.

Entrée
2 parts
15 min
facile
Salade d'hiver au Grumolo Verde
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Ingrédients

2

Préparation

  • Laver, sécher et couper en deux les roses de la chicorée.
  • Eplucher les carottes. Les couper en fins rubans à l'aide d'un couteau économe.
  • Nettoyer le fenouil et les oignons et les couper en lamelles.
  • Saler, arroser d'huile et servir accompagné du fromage de chèvre.
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