Salade de carottes et pousses d'épinard au citron et à l'orange

Ingrédients

• 400g de carottes
• 150g de jeunes pousses d'épinard
• 1 oignon
• 3 oranges
• 1 citron
• 2 cuillères à soupe d'huile de colza
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café rase de cannelle
• sel
• poivre