Salade de Gésiers au Bleu de Causses

Name: Salade de gésiers au bleu de causses
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de Bleu de Causses; 300 g de gésiers de canard confis; 1 laitue; 100 g de magret séché en tranches; une poignée de cerneaux de noix; huile noix; vinaigre

Entrée

4 parts

10 min

facile

419 Kcal

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Ingrédients

150 g de Bleu de Causses
300 g de gésiers de canard confis
1 laitue
100 g de magret séché en tranches
une poignée de cerneaux de noix
huile noix
vinaigre

Préparation

Emietter grossièrement le Bleu de Causses. Laver la laitue.
Préparer une vinaigrette à l'huile de noix.
Couper les gésiers.Les faire dorer à la poêle.
Assaisonner la salade.
Dans 4 assiettes, déposer les feuilles de laitue.
Ajouter le gésiers encore tièdes, le magret, les morceaux de Bleu des Causses et les cerneaux de noix.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 419Kcal

Glucides: 3.2g
Lipides: 27.2g
Gras sat.: 11.4g
Protéines: 38.8g
Fibres: 1.4g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 11
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (225g)

Sans sucre ajouté

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Questions:

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