Salade de lentilles au foie gras

Ingrédients

• 1 petit bocal de foie gras
• 1 boite de lentilles sous
• vides au naturel (Lunor)
• 1 échalote
• 2 cuillères à soupe d'huile de Truffe blanche
• 1 cuillère à soupe d'huile de noisettes
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 5 tiges de ciboulette
• Sel
• Poivre
• Crème de balsamique.