Ptitchef

Salade de lentilles aux noisettes

Une salade remplie de protéines végétales !

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile
362 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.29 (1.14€/part)

Préparation

  • Rincer les lentilles sous l'eau froide et les égoutter soigneusement.
  • Transférer dans un saladier et réserver.
  • Ajouter un peu de coriandre hachée dans le saladier; mélanger.
  • Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du vinaigre.
  • Ajouter les noisettes concassées et mélanger délicatement.
  • Ajouter les noisettes concassées et mélanger délicatement.
  • Servir sans attendre, avec du pain grillé.
  • Servir sans attendre, avec du pain grillé.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 361Kcal
  • Glucides: 19.1g
  • Lipides: 24g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


T Tasca da Elvira

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:


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Commentaires des membres:

snoopymo, 05/06/2024

Super recette très bonne et rapide. J'ai remplacé le vinaigre blanc par du vinaigre de cidre, j'ai rajouté de la moutarde et des oignons rouges. Un délice.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Framboise0777, 26/06/2018

Cuisiné hier, par temps chaud un plat froid équilibré et rapide à faire est le bienvenu ! j'ai bien respecté les quantités indiquées sauf le vinaigre de vin blanc que je n'avais pas remplacé par du vinaigre de cidre mais tout était PARFAIT. On s'est bien régalé, à refaire….

J'ai cuisiné cette recette (4) (3) Signaler
Gargouille, 10/01/2018

Pour deux étoiles de plus prendre des lentilles et les faire cuire ... je sais c'est très très long ... 15-20 mn maxi !!! En boite c'est juste pas terrible et trop cuit.

J'ai cuisiné cette recette (11) (1) Signaler
Mireille, 09/04/2019

Une bonne salade de lentilles en pique nique après une petite grimpette en montagne, il n'y a rien de meilleur !!!

(1) (2) Signaler
Réponse Ptitchef:

Idéale pour faire le plein de protéines végétales avant l'effort !

teutoise, 10/01/2018

Super recette merci je ferai cuire mes lentilles bien que pour une entree improvisée celle en pots de verres ne sont pas mauvaise merci petit chef

(3) (2) Signaler

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