Salade de lentilles aux noisettes
Une salade remplie de protéines végétales !
Ingrédients
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Salade de lentilles et patates douces
Préparation
- Rincer les lentilles sous l'eau froide et les égoutter soigneusement.
- Transférer dans un saladier et réserver.
- Ajouter un peu de coriandre hachée dans le saladier; mélanger.
- Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du vinaigre.
- Ajouter les noisettes concassées et mélanger délicatement.
- Ajouter les noisettes concassées et mélanger délicatement.
- Servir sans attendre, avec du pain grillé.
- Servir sans attendre, avec du pain grillé.
Nutrition
- Glucides: 19.1g
- Lipides: 24g
- Gras sat.: 2.5g
- Protéines: 12.6g
- Fibres: 7.5g
- Sucre: 2.9g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 11
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
Super recette très bonne et rapide. J'ai remplacé le vinaigre blanc par du vinaigre de cidre, j'ai rajouté de la moutarde et des oignons rouges. Un délice.
Cuisiné hier, par temps chaud un plat froid équilibré et rapide à faire est le bienvenu ! j'ai bien respecté les quantités indiquées sauf le vinaigre de vin blanc que je n'avais pas remplacé par du vinaigre de cidre mais tout était PARFAIT. On s'est bien régalé, à refaire….
Pour deux étoiles de plus prendre des lentilles et les faire cuire ... je sais c'est très très long ... 15-20 mn maxi !!! En boite c'est juste pas terrible et trop cuit.
Une bonne salade de lentilles en pique nique après une petite grimpette en montagne, il n'y a rien de meilleur !!!
Super recette merci je ferai cuire mes lentilles bien que pour une entree improvisée celle en pots de verres ne sont pas mauvaise merci petit chef
Idéale pour faire le plein de protéines végétales avant l'effort !