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Salade de têtes de violon à la moutarde
SALADE DE TÊTES DE VIOLON À LA MOUTARDE
Préparation
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Faire bouillir les têtes de violon deux fois, puis égoutte.
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Dans un saladier, disposer les têtes de violon. Ajouter les échalotes, les tomates et le persil.
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Préparer la vinaigrette avec les autres ingrédients et verser dans le saladier. Touiller.
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