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Salade vietnamienne aux crevettes

Name: Salade vietnamienne aux crevettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 petite carotte râpée ( 50 g ); 1/4 de concombre ( 100 g ); 3, 4 tiges de ciboule; 2, 3 grandes feuilles de salade; 20 crevettes cuites; 150 g de germes de soja; 1/4 de citron vert; 1 mini bouquet de feuilles de coriandre et de menthe; 4 cuillères à soupe de sauce de poisson préparée

Un plat rempli de fraicheur, qui trouve toute son expression lorsque les températures s'affolent.

Entrée

4 parts

15 min

facile

140 Kcal

(4.2/5 - 9 votes)
79

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Ingrédients

1 petite carotte râpée ( 50 g )
1/4 de concombre ( 100 g )
3, 4 tiges de ciboule
2, 3 grandes feuilles de salade
20 crevettes cuites
150 g de germes de soja
1/4 de citron vert
1 mini bouquet de feuilles de coriandre et de menthe
4 cuillères à soupe de sauce de poisson préparée

Coût estimé: 9.42€ (2.35€/part)

Préparation

Nettoyer toutes les crudités et découper finement la ciboule, les herbes, la salade et le concombre. Râper la carotte et mélanger les germes de soja, la carotte et le reste des crudités dans un saladier.
Eplucher les crevettes et couper en deux, dans le sens de la longueur. Mettre les moitiés de crevettes dans le saladier et arroser l'ensemble de jus de citron vert. Réserver.
Préparer la sauce de poisson et verser sur la salade, 4 cuillères à soupe de la préparation. Bien mélanger ; contrôler l'assaisonnement du plat à ce moment là. Servir bien frais avec des rondelles de citron vert en présentation.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 140Kcal

Glucides: 3.6g
Lipides: 1.8g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 25.7g
Fibres: 1.8g
Sucre: 2.7g
ProPoints: 3
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes