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Recette au piment
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Slata mechouia
Slata Mechouia
Entrée typiquement tunisienne. A manger avec du pain.
Ingrédients
1
Coût estimé: 0.93Euros€ (0.93€/part)
Préparation
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Faire brûler les légumes sur le feu (de la gazinière) jusqu'à ce que leur pot noircisse. Les mettre dans un sac plastique directement.
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Par la suite on enlèvera la peau et les graines.
Peler l'ail (selon la quantité de légume à voir) le réduire en purée.
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Mixer les légumes (tomates, poivron, piment) grossièrement. On laisse un peu de morceaux. Mélanger à l'ail.
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Si on a une grosse quantité on peut la laisser telle quelle, la mettre dans des sachets individuels (en portions) et la congeler.
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Si on veut la servir de suite : on sale et on ajoute de l'huile d'olive, et on décore.
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Si c'est trop piquant, rajouter de l'huile d'olive. ça atténue un peu. Thon et œuf dur pour décorer.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 207Kcal
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Glucides: 11g
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Lipides: 15.7g
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Gras sat.: 2.2g
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Protéines: 2.8g
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Fibres: 4.4g
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Sucre: 8.6g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
8
Information nutritionnelle pour 1 portion (257g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
L la cuisine facile de mymy
Questions:
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