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Entrée
Recette au piment
Slata mechouia
Slata Mechouia
Entrée typiquement tunisienne. A manger avec du pain.
Ingrédients
1
Coût estimé: 0.93Euros € (0.93€/part)
Préparation
Faire brûler les légumes sur le feu (de la gazinière) jusqu'à ce que leur pot noircisse. Les mettre dans un sac plastique directement.
Par la suite on enlèvera la peau et les graines. Peler l'ail (selon la quantité de légume à voir) le réduire en purée.
Mixer les légumes (tomates, poivron, piment) grossièrement. On laisse un peu de morceaux. Mélanger à l'ail.
Si on a une grosse quantité on peut la laisser telle quelle, la mettre dans des sachets individuels (en portions) et la congeler.
Si on veut la servir de suite : on sale et on ajoute de l'huile d'olive, et on décore.
Si c'est trop piquant, rajouter de l'huile d'olive. ça atténue un peu. Thon et œuf dur pour décorer.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 207Kcal
Glucides: 11g
Lipides: 15.7g
Gras sat.: 2.2g
Protéines: 2.8g
Fibres: 4.4g
Sucre: 8.6g
ProPoints: 6
SmartPoints:
8
Information nutritionnelle pour 1 portion (257g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
L la cuisine facile de mymy
Questions:
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