Soupe crémeuse aux radis roses

Name: Soupe crémeuse aux radis roses
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 belle botte de radis roses; 3 yaourts natures (2 pour moi); 1 échalote; 40cl de crème liquide ( 20cl pour moi); 1 bouquet de ciboulette; sel et poivre

Entrée

4 parts

10 min

facile

367 Kcal

(2.5/5 - 2 votes)
97

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Ingrédients

1 belle botte de radis roses
3 yaourts natures (2 pour moi)
1 échalote
40cl de crème liquide ( 20cl pour moi)
1 bouquet de ciboulette
sel et poivre

Coût estimé: 4.13€ (1.03€/part)

Préparation

Equeuter les radis, les laver. En découper le quart en fines rondelles et les réserver.
Mixer le reste avec les yaourts et l'échalote jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
Rajouter la crème et mixer de nouveau.
Saler et poivrer légèrement.
Tenir au frais jusqu'au moment de servir.

Dresser dans des verres la soupe et déposer dessus les rondelles de radis et la ciboulette ciselée !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 367Kcal

Glucides: 9g
Lipides: 33.3g
Gras sat.: 23.7g
Protéines: 6.4g
Fibres: 0.8g
Sucre: 8.2g
ProPoints: 10
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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