Taboulé au canard et fruits secs

Name: Taboulé au canard et fruits secs
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: une tasse de semoule de blé; un citron; un peu de sel; une poignée de raisins secs; une douzaine de pruneaux; 2 cs pignons de pin; 90 g de magret séché de canard; un demi bouquet de persil

Encore une recette énergétique .... parce que c'est l'hiver et qu'on a besoin de bonnes calories c'est à dire de calories utiles !!

Entrée

4 parts

15 min

5 min

facile

(3.4/5 - 7 votes)
3
313

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

une tasse de semoule de blé
un citron
un peu de sel
une poignée de raisins secs
une douzaine de pruneaux
2 cs pignons de pin
90 g de magret séché de canard
un demi bouquet de persil

Coût estimé: 7.04€ (1.76€/part)

Préparation

Préparez la semoule : mettez une pleine tasse de semoule dans un récipient disposant d'un couvercle avec une petite pincée de sel. Remplissez la tasse d'eau et versez-la dans une casserole pour la faire bouillir. Versez-la sur la semoule et laissez gonfler 5 minutes. Avec une fourchette, séparez les grains. Pressez le jus du citron et versez-le sur la semoule. Laissez refroidir.
Coupez les pruneaux en petits morceaux, enlevez le gras des magrets séchés, lavez et ciselez le persil.

Mélangez tous les ingrédients ci dessus plus les raisins à la semoule.

Faites griller les pignons de pin dans une petite poele à sec et parsemez-en la salade.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Taboulé oriental très facile

Kilometre-0

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge

Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge

Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty

177.48 €

voir l'offre

Fnac

179.99 €

voir l'offre

Commentaires des membres:

15/03/2016

Super

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler

15/03/2016

RAS toujours de bonnes idees un peu plus pour les vegetariens comme ma femme et fille

J'ai cuisiné cette recette (0) (2) Signaler

15/03/2016

Salade de semoule et non taboulé. Taboulé = boulgour
Gratin de pâtes.
Madeleine ... C'est pas un menu, ce sont des idées sans originalité rien de plus.

(3) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette